To see the video on Instagram Reels, click here. Monday🔹 A pretty calm and short Easter week started off with some random activity at the brewery. We mainly prepared for Oppigårds to come on Tuesday. The plan was to transfer 1000 liters of Utah DIPA to one of our wild fermentation tanks for further blending with …
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 We brewed Purple Rain last Friday and since it’s a kettle soured beer it has been soured over the weekend. This Monday we pasteurized the wort and transferred the wort to tank for fermentation. Tuesday 🔹 Christian and Johan brewed a new IPA, Cetus, ready …
Måndag är ingen vanlig dag. Det är dels då uppladdning för Påsken börjar på riktigt och dels då vi släpper två öl som passar perfekt till påskmaten. Det är inget sammanträffande! Vår populära suröl med saffran och passionsfrukt, Lucifer, gör comeback. Den är dessutom väldigt gul, vilket innebär att det är en passande påskdryck.Saison från …
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Christian and Johan dry-hopped our soon-to-come Pale Ale, “Pavo”.🔹 Henrik cleaned a couple of steel kegs for the kegging on Wednesday. Besides Keykegs we also keg most of our beers in steel kegs, to be poured at “our” bar Purgatorio in Lund. Tuesday 🔹 Together …
På måndag är det åter dags för ny öl på Systembolaget!Vi släpper 3 helt olika öl att avnjuta vid 3 helt olika tillfällen. Alpha är en rustik och karaktärsfull blend mellan en ung ekfatslagrad saison och en äldre ekfatslagrad suröl. Lichtenhainer är vår tolkning på denna klassiska ölstil som kombinerar en lätt rökighet med en …
På måndag släpper vi dessa två alster i Systembolagets lokala sortiment. Mer info och beställning här! Trevlig helg önskar vi på Brekeriet!
På måndag firar vi in det nya året med att släppa denna gamla godingen i Systembolagets lokala sortiment. Så här skriver Systembolaget om Salt & Pepper:”Fruktig, syrlig smak med liten sälta och tydlig karaktär av peppar, inslag av ljust bröd, citrus och örter.” Salt & Pepper kan köpas på hyllan i ett gäng lokala butiker …
Det är kämpigt att driva ett hantverksbryggeri och i nuläget är det mer kämpigt än någonsin. Ska vi vara överens om att dricka #varannanhantverksöl och varannan vatten i alla fall under julen? Tillsammans kan ni och vi stötta de svenska hantverksbryggerierna genom ett enkelt och självklart val i butiken eller baren. Tack och skål och …
Den stora dagen är kommen! Årets upplaga av Lusse Lelle finns nu tillgänglig i närmare 250 Systembolagsbutiker och för beställning till de övriga.Mer information finns här. God Jul önskar Brekeriet!
Idag släpper vi årets upplaga av Lilac, vårt återkommande öl med handplockade syrenblommor. Lilac släpps i Systembolagets lokala sortiment men går finfint att beställa till landets samtliga butiker.Här finns mer info om Lilac.
