Jun 16: Bröder
Today’s mission: to fill 7000 bottles of a new blend; V56 “Bröder”, to be released in the exclusive assortment at Systembolaget in September. Mission accomplished with great success. Boom!
Vild
Apr 28: Ny öl på Systembolaget
På måndag är det dags igen! Då inviger vi sommaren med en ekfatslagrad suröl och en uppfriskande glutenfri gose med gurka. Det du! Här finns mer info om de båda.
Mar 22: Folkölsfredag
På fredag släpper vi Phaos på bryggeriet!Phaos är en ekfatslagrad suröl med havtorn och apelsinzest, som vi gjort tillsammans med Folk & Brew. Utöver den har vi en ny batch Go-To Gose att erbjuda och även Low & Slow, Aronia, Kimchi och ölglas. Välkomna till oss mellan 8-18!
Mar 2: Ny bira på måndag!
På måndag, den 7/3, är det återigen dags för oss att släppa lite öl på Systembolaget. Sourbon – En favorit som vi producerat under många års tid. Ekologisk, komplex och syrlig naturöl lagrad i bourbonfat i 2 år.Nobel Ek – Vår ekfatslagrade Saison som tidigare kommit i 75cl-flaskor har nu hamnat på burk. Ekologisk och …
Feb 17: Noma visit
We’re having a kick-off in Copenhagen this weekend and finally we got to drink the beer we made with noma at the proper place
Feb 3: Natur, Natur, Natur!
I morgon släpper vi vår 4-åriga Vat No.7 i Systembolagets exklusiva sortiment men redan på måndag är det dags för ytterligare en ny öl. Då landar nämligen Natur i vårt lokala sortiment. Natur är en blend av suröl som lagrats 1, 2 och 4 år på ekfat och som släpps i en gammal hederlig 33cl-flaska. …
Jan 28: Exclusive Beer Alert
We have 7 large oak barrels in totalt. 6 of them holds around 3500 liters and number 7 holds 6000 liters.We filled them all with fresh wort in 2017 and up until recently we’ve only used beer from the 6 ”small” ones to make wild blends. No.7, the large one, was also filled in the …
Dec 30: Tre öl den tredje 🙌🏻
För att fira in det nya året så släpper vi tre öl på Systembolaget på måndag. Det handlar dels om två gamla favoriter och dels om en ny skapelse. Chêne – Ekologisk, komplex och syrlig naturöl lagrad i äppelbrandyfat i 18 månader, med allt vad det innebär.Purple Rain – Nytt recept på vår gamla favorit …
Oct 7: Stevns på Systembolaget
Gillar ni körsbär där ute? På tisdag släpper vi nämligen ett begränsat antal flaskor Stevns i Systembolagets exklusiva sortiment. Det du! Stevns är en vacker skapelse som legat på rödvinsfat i 20 månader och sen blendats med stora mängder danska surkörsbär – Stevnsbær. Tyvärr får vi inte, på grund av lagar, berätta att den är …
Sep 30: Mylla
För nästan två år sedan bryggde vi ett öl tillsammans med Stockholm Brewing Co.. Ölet har sedan legat i dvala i bourbonfat innan en vänlig men bestämd dos enbär har tillsatts. Ölet, som vi valt att kalla Mylla, släpps på Systembolaget imorgon och som vanligt kan ölet beställas flaskvis till samtliga SB-butiker i landet. Så …
