Idag släpper vi två nya öl i Systembolagets lokala sortiment. Sauvage är en ekfatslagrad Wild IPA. Syrlig och fräsch, torrhumlad med Mosaic. 6,5% Tucana är en frisk och trevlig Pale Ale torrhumlad med Citra och Mosaic. 5,6% Båda är beställningsbara från 10.00 idag på den här länken
Jul 1: Sauvage och Tucana Läs mer »
Ujujuj vilken vecka vi har framför oss! På måndag släpper vi tre bira i lokalt sortiment och på fredag släpper vi en bira i exklusivt sortiment Lokalt sortiment, i butikerna runt Landskrona, på måndag: Wild Bruce Pale Ale är en frisk och fräsch Pale Ale att avnjuta till lättare maträtter eller som sällskapsdryck. Nobel Ek
Mar 2: Ny vecka – 4 nya bira! Läs mer »
I senaste numret av Lokaltidningen Landskrona snackar vi lite om vår rena satsning. Redan nu finns Wild Bruce Pilsner och Brekeriet Taurus på Systembolaget och om bara en vecka släpper vi Wild Bruce Pale Ale
Feb 26: Lokaltidningen Landskrona Läs mer »
-”Vårt mest spännande släpp sedan Roken!”, säger Christian Ek, huvudbryggare och delägare på Brekeriet. Plötsligt händer det! På måndag dyker de upp – vår första burkade IPA och Pilsner på Systembolaget.Så här beskriver Systembolaget dem: Brekeriet Taurus har en något knäckig smak med sötma och tydlig beska, inslag av rågbröd, honung, mango, tallkåda och kryddor.
Feb 2: Taurus IPA och Wild Bruce Pilsner Läs mer »
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Anders from Örebro Brygghus visited us this Monday and Tuesday. The plan was to do a blend between barrel aged beers, as a collab. They tried a lot of different barrels and came up with, not only one, but two nice blends for us to blend in
May 26: Brekeriet Weekly CW21 Läs mer »
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Christian and Henrik started off this short week by preparing the canning line for a test run to can some of our pilsner. Since we always can wild fermented beers we wanted to replace the canning hoses to new, clean ones.🔹 They also declared the
May 19: Brekeriet Weekly CW20 Läs mer »
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Swedish holiday 🎉 Tuesday 🔹 It’s kimchi season and this Tuesday and Wednesday was all about chopping cabbage and vegetables to start the fermentation 🔪 We start by rinsing and washing the cabbage. Then we chop it up and add salt and leave it over
May 5: Brekeriet Weekly CW18 Läs mer »
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday🔹 This Monday we mainly emptied some more oak barrels and got them ready to put on sale.🔹 The label for our Pomologik collab, Brekologik, is about to get ready for print. Awesome work by Martin Ander (@manderoid) 🍎 Tuesday🔹 Henrik distilled some spirits a second time,
Apr 28: Brekeriet Weekly CW17 Läs mer »
To see the video on Instagram Reels, click here. Monday🔹 Henrik and Johan measured the alcohol content in six different batches of packaged beer.🔹 Every year we produce a beer, Habitum, for the Wild Bruce stock holders and last years cans are now being packed and shipped across the country. Habitum 2022 is a crisp and
Apr 21: Brekeriet Weekly CW16 Läs mer »
To see the Instagram Reels, click here. Monday🔹 Easter holiday 🐥 Tuesday🔹 This Tuesday we dry-hopped the coming batch of Purple Rain with Citra. We also dry-hopped a new IPA, Cetus with Citra and Mosaic. Cetus is scheduled for kegging next week.🔹 Magnus swung by with their Systembolaget beers, to be delivered to our local
Apr 14: Brekeriet Weekly CW15 Läs mer »
