Event

Apr 19: Beer/Cider Makers Dinner – Brekeriet x Pomologik

Lämna en kommentar / Event, Sour Patch, Specials, Vild / Av brekeriet

Som upptakt till årets Brekeriet Bar serverar Kvarteret Erikstorp en unik 3-rättersmiddag som avnjuts med hantverksproducerad öl och cider! Brekeriet korkar upp tre öl och Pomologik tre cider – allt presenterat av gänget bakom dryckerna.Efter middagen knäcker både Brekeriet och Pomologik allehanda bortglömda rariteter som hittats längst in i källaren Endast 40st platser finns. 995:-/st.Bokning …

Apr 19: Beer/Cider Makers Dinner – Brekeriet x Pomologik Läs mer »

Apr 19: Brekeriet Bar 29/6

Lämna en kommentar / Event / Av brekeriet

Årets upplaga av Brekeriet Bar blir den sista. Facebookeventet ligger nu uppe men information följer även här nedan. Helgen efter Midsommar bjuder Brekeriet och Kvarteret Erikstorp in till kalas en sista gång och alla är välkomna att kalasa med oss! Vad är Brekeriet Bar? Brekeriet Bar är ett sommarevent som Brekeriet arrangerat i olika former sedan …

Apr 19: Brekeriet Bar 29/6 Läs mer »

Jun 21: Brekeriet Bar 2023

Lämna en kommentar / Event / Av brekeriet

Helgen efter Midsommar bjuder Brekeriet och Kvarteret Erikstorp in till kalas igen! Brekeriet Bar är ett sommarevent som Brekeriet arrangerat i olika former sedan 2013. Detta året firar eventet 5 år hos vännerna på Kvarteret Erikstorp.Brekeriet bjuder in ett gäng bryggerier som serverar två öl vardera under dagen. Ett ypperligt tillfälle för alla besökare att …

Jun 21: Brekeriet Bar 2023 Läs mer »

May 26: Brekeriet Weekly CW21

Lämna en kommentar / Brekeriet Weekly, Clean, Distillery, Event, Sour Patch, Systembolaget, Vild / Av brekeriet

To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Anders from Örebro Brygghus visited us this Monday and Tuesday. The plan was to do a blend between barrel aged beers, as a collab. They tried a lot of different barrels and came up with, not only one, but two nice blends for us to blend in …

May 26: Brekeriet Weekly CW21 Läs mer »

May 19: Brekeriet Weekly CW20

Lämna en kommentar / Brekeriet Weekly, Clean, Event, Flora, Sour Patch / Av brekeriet

To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Christian and Henrik started off this short week by preparing the canning line for a test run to can some of our pilsner. Since we always can wild fermented beers we wanted to replace the canning hoses to new, clean ones.🔹 They also declared the …

May 19: Brekeriet Weekly CW20 Läs mer »

May 12: Brekeriet Weekly CW19

Lämna en kommentar / Brekeriet Weekly, Event, Sour Patch, Systembolaget, Vild / Av brekeriet

To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Last Friday we brewed Tistron and since it’s a kettle sour we let it sour over the weekend. This Monday Henrik pasteurized the soured wort and chilled it to a fermentation tank. He also milled coriander seeds to be added to in the boil together …

May 12: Brekeriet Weekly CW19 Läs mer »

Mar 31: Brekeriet Weekly CW13

Lämna en kommentar / Brekeriet Weekly, Clean, Event, Specials, Systembolaget, Vild, Wild Bruce / Av brekeriet

To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 We brewed Purple Rain last Friday and since it’s a kettle soured beer it has been soured over the weekend. This Monday we pasteurized the wort and transferred the wort to tank for fermentation. Tuesday 🔹 Christian and Johan brewed a new IPA, Cetus, ready …

Mar 31: Brekeriet Weekly CW13 Läs mer »

Mar 24: Brekeriet Weekly CW12

Lämna en kommentar / Brekeriet Weekly, Clean, Event, Sour Patch, Vild / Av brekeriet

To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Random activity at the brewery. Christian, Henrik and Johan prepared for the two separate kegging sessions taking place this week.🔹 Me and Magnus from Benchwarmers went up to Stockholm for a Beer Makers Dinner at fancy Portal on Monday evening. During March and April our …

Mar 24: Brekeriet Weekly CW12 Läs mer »

Mar 17: Brekeriet Weekly CW11

Lämna en kommentar / Brekeriet Weekly, Clean, Distillery, Event, Sour Patch, Systembolaget, Vild / Av brekeriet

To see the video on Instagram Reels, click here. Monday 🔹 Christian and Johan dry-hopped our soon-to-come Pale Ale, “Pavo”.🔹 Henrik cleaned a couple of steel kegs for the kegging on Wednesday. Besides Keykegs we also keg most of our beers in steel kegs, to be poured at “our” bar Purgatorio in Lund. Tuesday 🔹 Together …

Mar 17: Brekeriet Weekly CW11 Läs mer »

Feb 22: Cassiopeia IPA

Lämna en kommentar / Clean, Event / Av brekeriet

Så kom den där dagen till slut…🙀 Vi har sedan starten 2012 varit väldigt principfasta och mer eller mindre jobbat inom våra egna ramar. Men ibland ställs man inför utmaningar och till slut handlar det om överlevnad, som gör att principerna får åsidosättas. Efter den smått dystra inledningen vill vi bara meddela att vi nu …

Feb 22: Cassiopeia IPA Läs mer »

news feed

about us

contact us

systembolaget